L'edificio principale della trattoria cognento ha origine nel 1910 ed ha conosciuto un'evoluzione negli anni che lo ha portato allo stato attuale.

Dotato di ampio parcheggio, consente l'utilizzo di sale capaci di ospitare fino a 70 persone l'una, e due salette più raccolte adatte a chi necessita di privacy, come nel caso di pranzi/cene d'affari e ritrovi familiari, dove gli arredi sono semplici ma curati ed accoglienti.

Il vasto parco che si sviluppa attorno permette il mantenimento di questa quiete offre respiro anche ai più piccoli attraverso giochi e altalene.

Il Locale si caratterizza dai colori caldi impreziositi da alcuni mobili di antiquariato.

Alle pareti alcune foto antiche narrano di famiglie estese, simbolo dello spirito di aggregazione che da sempre caratterizza la gente emiliana.

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